Замороженные продукты  Производители, Продавцы, Поставщики

ООО "Агробар ПРО" - крупнейший российский производитель натуральных пюре из фруктов, овощей и ягод, в ассортименте которого более 70 видов пюре. ООО "Агробар ПРО" основано в 2017 году профессионалами с 20-летним опытом работы в сегменте гостиниц, ресторанов, общественного питания (HoReCa). Пюре ООО "Агробар ПРО" - это универсальное решение для профессиональных и домашних идей. Они служат основой для коктейлей и моктейлей, муссов, десертных начинок, маринадов и соусов, а также крем-супов.

Широчайший ассортимент продукции на рынке - более 70 видов пюре, эксклюзивные миксы и линейка продуктов без сахара - вот что отличает ООО "Агробар ПРО". Мы поставляем только лучшие ягоды и фрукты от ведущих российских и зарубежных агрохолдингов и фермерских хозяйств. Наше современное автоматизированное производство обеспечивает строгий контроль качества на всех этапах - от отбора сырья до упаковки готовой продукции. Каждая партия проходит тщательное тестирование, гарантирующее свежесть, насыщенность вкуса и соответствие стандартам безопасности.

Приверженность компании ООО "Агробар ПРО" к поставке ингредиентов высшего качества означает, что вы можете доверять нам в обеспечении исключительного кулинарного опыта. Создаете ли вы фирменные блюда или экспериментируете с новыми рецептами, наш разнообразный ассортимент предлагает бесконечные возможности. От ярких клубничных смесей до насыщенных томатных концентратов - каждый сорт может похвастаться интенсивным вкусом, идеально подходящим для улучшения любого блюда. Эти универсальные продукты с минимальным содержанием сахара (<10%) предназначены для потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих варианты с высоким содержанием питательных веществ без ущерба для вкуса.

Помимо универсальности, пюре Agrobar PRO, LLC обладают значительными преимуществами при интеграции в коммерческую кухню. Их гладкая текстура упрощает процесс приготовления, сохраняя при этом высокую питательную ценность. Профессиональная интеграция обеспечивает беспрепятственное включение в существующие рабочие процессы, позволяя предприятиям уделять больше времени инновациям, а не управлению логистикой.

ЛИО-продукт" - единственное отечественное производство полного цикла, предлагающее сублимированные продукты питания.
Компания работает на принципах гибкой производственной системы. Мы используем наиболее эффективный подход к управлению и автоматизации, что позволяет нам в кратчайшие сроки переходить от массового производства одного продукта к другому. И все это с минимальными трудовыми и финансовыми затратами.
Производственный комплекс состоит из трех цехов:
подготовка сырья
лиофилизация (сублимация)
упаковка

Лиофилизация - это метод удаления воды из продукта путем сублимации молекул H2O при низкой температуре. Проще говоря, продукты сначала подвергаются быстрому сухому замораживанию, а затем в условиях вакуума из них постепенно удаляется влага без воздействия высокой температуры. В результате вода мгновенно превращается из льда в пар, минуя жидкую фазу, и удаляется из вещества без разрушения витаминов и белковой структуры.
Такой подход к обработке продуктов позволяет максимально сохранить их структуру, вкус и питательные свойства, а главное - обеспечить длительное хранение (до пяти и более лет). без потери качества.


Также имеется современный склад готовой продукции, лаборатория и испытательный центр.
Принцип нашего производства основан на научном подходе.

Собственная лаборатория
Собственная производственная испытательная лаборатория для контроля качества на всех этапах производства: от момента поступления сырья до выпуска и хранения готовой продукции.

Совершенствование технологий
Постоянное совершенствование технологических процессов, технических и программных средств автоматизации оборудования, методов упаковки и хранения, а также методов контроля качества продукции.

Сотрудничество с научно-исследовательским институтом
Сотрудничество с НИИ пищевой промышленности в области разработки рецептур.

Оптимизация
Постоянная оптимизация рецептур, технологических параметров и режимов работы оборудования.

Контроль качества
Многоступенчатый контроль качества каждой партии на всех этапах производства: входящее сырье, вспомогательные материалы, тара и упаковка, готовая продукция. Соблюдение санитарно-гигиенических режимов на всех этапах производственных процессов, контроль параметров производственной среды.

LIO-продукт - это
Исследования
Инновации
Качество
Польза
Естественность
Практичность
Экологичность
Наша цель - обеспечить потребителей не только вкусными, но и натуральными продуктами питания, доступными в любом месте и в любое время.